Som vores nye køkkenleder vil du være ansvarlig for Altidens nye måltidskoncept samt for vores måltidsråd med måltidsrepræsentanter fra vores 6 afdelinger. Du vil stå for ledelsen og koordineringen af køkkenpersonalet, indkøb af råvarer og lagerstyring af fødevarer. Du vil have ansvaret og sikre en høj hygiejnestandard og overholdelse af fødevarelovgivningen samt være medansvarlig for omkostningskontrol og tilberedning af måltiderne, i tæt samarbejde med det øvrige køkkenpersonale.

I Altiden har vi udarbejdet Mad som hjemme konceptet, bestående af en fælles vinter- og en sommermenu, som sikrer en ensartet høj kvalitet på alle vores plejecentre. Alle menuer er ernæringsmæssigt beregnet og tilpasset ældre småt spisende. Vi serverer morgenmad, frokost, aftensmad og mellemmåltider. Alle, der har behov for specialkost, får naturligvis dette,

Vores mad- og måltidskoncept handler også om at skabe en hyggelig måltidsoplevelse, som beboerne kan glæde sig til. Vi lægger stor vægt på, at måltiderne indtages i rolige og behagelige omgivelser, ved et veldækket bord. Vores personaler er medspisende værter, der sørger for en god spiseoplevelse for alle. Man kan selv kan vælge, om man vil spise sammen med de andre beboere eller i sin egen bolig.

Altiden Bakkebo har 67 boliger og ligger i smukke omgivelser og er placeret i Gilleleje. 

Læs mere om Altiden Bakkebo her

Vi tilbyder dig:

• En arbejdsplads i udvikling, hvor medbestemmelse og medarbejderinddragelse er i fokus.
• Et fagligt stærkt miljø med respekt for den enkelte beboer som omdrejningspunkt.
• En organisation med fokus på bæredygtighed og reduktion af madspild.
• Gode muligheder for både faglig og personlig udvikling.
• Et arbejdsmiljø præget af trivsel, arbejdsglæde og gode forhold.
• Tæt sparring med ledelse, drift og økonomi.
• Et team af engagerede og humørfyldte kollegaer.

Vi forestiller os, at du:

• Er uddannet økonoma eller ernæringsassistent.
• Har solid erfaring med køkkenledelse og evner at gå forrest som rollemodel.
• Arbejder målrettet og brænder for dit fag – og lægger vægt på, at maden præsenteres indbydende.
• Har indgående kendskab til fødevarehygiejne og gældende lovgivning.
• Er en empatisk og inddragende leder, der formår at fordele opgaverne effektivt.
• Deltager aktivt i den daglige drift – herunder rengøring og opvask.

Yderligere informationer:

Her er tale om en fast stilling på 30 timer ugentlig i tidsrummet fra kl. 6.30- 15 efter aftale, hvor man som udgangspunkt har fri i alle weekender og på helligdage.

Er du nysgerrig eller har spørgsmål, så er du altid velkommen til at ringe til

Centerleder Mette-Bjerre Christensen på telefon 61956782 

Virksomhedskoordinator Jonie Graversen på telefon 3171 6264.

Stillingen er ledig fra den 1. september 2025, men da vi går en sommerferie i møde, så vil vi gerne have fundet vores nye kollega inden, så send meget gerne din ansøgning allerede i dag, da vi indkalder til samtale løbende.

Vi glæder os til at høre fra dig!

Vores vision er at gøre verden lidt bedre ét menneske ad gangen. I det daglige betyder det, at hver enkelt borger, lever et så godt liv som muligt og mødes med respekt og nærværende omsorg.

Altiden er en del af Ambea, Skandinaviens førende leverandør af velfærdsydelser inden for social- og ældreområdet, hvor vi tilbyder ydelser inden for bl.a. plejecentre, botilbud, børne- og ungehjem, støtte i eget hjem samt skole og uddannelse.

Læs mere på Altiden.dk